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La cuisine pour les nuls
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Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine. Cette édition est augmentée des astuces d'H. Darroze, qui met l'accent sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir, et qui propose 16 recettes inédites : 8 recettes du quotidien et 8 recettes de chef.
Spécifications techniques
Date de sortie | 01 novembre 2010 |
Langue | Français |
Éditeur | FIRST |
Collection | Pour les nuls |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 990 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |