Florilège de Discours Savants sur le VinÉcrire le vin, d'Homère à RabelaisAzélina Jaboulet-Vercherre nous entraîne dans un voyage initiatique à travers les siècles. Chaque auteur sélectionné pour ce florilège nous : donne à méditer nos propres manières d'apprécier le vin de nos jours. À côté d'écrivains phares de la culture occidentale, l'ouvrage nous offre d'autres penseurs parfois réservés aux initiés. Les esprits curieux et désireux de comprendre découvriront ou retrouvero