Couleur champagne

Éditeur FLAMMARION
Paru le
Papier ISBN: 9782890773165
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours

Ce livre est né d’une passion commune : le champagne. Chrystine Brouiller, en joyeuse épicurienne, et Guénaël Revel, en sommelier reconnu, nous convient à visiter de prestigieuses maisons champenoises pour découvrir ce vin raffiné et festif. Et pour que le champagne trouve plus souvent place sur notre table, des recettes et des suggestions d’harmonisation avec les cuvées répertoriées.

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Geneviève Desilets, librairie Clément Morin

    Chrystine Brouillet et Guénaël Revel collaborent afin de partager leur passion commune pour le champagne. Ils nous convient à visiter de prestigieuses maisons champenoises pour mieux découvrir ce vin raffiné et festif et le rendre plus accessible. Réunissant anecdotes et souvenirs personnels, ce beau livre superbement illustré informe également sur les différentes catégories de champagne, les étapes de son élaboration et regroupe une quarantaine de recettes, du cocktail au dessert, tout en offrant des suggestions d’harmonisation avec les cuvées répertoriées. Un merveilleux voyage en Champagne, qui procure immédiatement l’eau à la bouche!

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