Medias
6 saisons en Luberon
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Chef doublement étoilé de la bastide de Capelongue, située à Bonnieux, E. Loubet a construit sa cuisine autour des saisons, considérant qu'il n'y en a pas quatre, mais six. Il propose une série de recettes autour des produits de saison relevés avec des plantes et herbes aromatiques. Il présente ainsi la richesse de son terroir et des figures locales du Luberon.
Spécifications techniques
Date de sortie | 14 août 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | GLENAT |
Collection | Le verre et l'assiette |
Catégories | |
Nombre de pages | 200 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 27 cm (Largeur), 1985 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |