« Il faut savoir que le pH est un des paramètres fondamentaux de la vie. » Jacques FontaineTerrain acidifiéPar le surmenage, l'abus d'aliments raffinés, dévitalisés, carencés en minéraux et en oligo-éléments, notre équilibre acido-basique, fonction organique très importante, est modifié et créé les conditions idéales au développement des maladies.Cet ouvrage fait le point sur le phénomène d'acidification en expliquant son rôle dans l'organisme et ses influences dans la genèse