Des informations détaillées sur les différents produits du soja : des fèves aux breuvages en passant par le tofu, le miso, le tempeh, les germes, la sauce soja et autres.

Une mine d'idées sur les façons d'utiliser le soja et de l'intégrer à votre alimentation.

Des instructions claires sur la manière d'acheter, de préparer et d'apprêter le soja.

Des recettes savoureuses et faciles à réaliser, agrémentées de superbes photos.