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Savoir manger
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Les auteurs dénoncent les pièges du commerce de l'alimentation et de l'agroalimentaire. Ils exposent les techniques commerciales employées pour influencer les achats des consommateurs et analysent, rayon par rayon, les étiquettes des produits alimentaires (en particulier celles des aliments en promotion). Ils élaborent ensuite la liste des dangers du junk-food.
Spécifications techniques
Date de sortie | 26 mars 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | FLAMMARION |
Catégories | |
Nombre de pages | 1044 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 1165 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |