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Saumon Fumé
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Le saumon fumé peut se servir de plusieurs manières. Ce livre présente 60 recettes de plats chauds et froids mettant en valeur des aliments frais promis à un brillant mariage avec le bon goût et la belle couleur de ce poisson apprécié dans le monde entier. Qu'il s'agisse d'un simple croque-monsieur au saumon fumé, de balluchons aux asperges enrobés au sésame noir ou d'un risotto au saumon fumé à la mousse de pétoncle et de vermouth servi avec des poireaux frits, on trouve dan
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Spécifications techniques
Date de sortie | 15 septembre 2005 |
Langue | Français |
Éditeur | DE L'HOMME |
Collection | Tout un plat |
Catégories | |
Nombre de pages | 132 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Mesure | 23 cm (Hauteur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |