Unifiée depuis à peine plus d'un siècle, l'Italie a conservé une étonnante diversité de couleurs et de particularismes locaux, spécialement dans le Sud du pays. L'esprit de compétition entre localités ou quartiers voisins reste d'ailleurs si vivant qu'il porte un nom : le «campanilisme ». En ville comme à la campagne, en Sicile comme en Toscane, il prend toute sa dimension pour les fêtes locales - traditions souvent séculaires. Qu'il s'agisse d'un carnaval, d'une importante c