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Cuisine Est-elle un Art? (La) T.4
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Le dossier de ce numéro porte sur la gastronomie dans l'art avec des exemples d'œuvres et de performances axées sur l'aspect visuel ou gustatif des plats ou sur les arts de la table.
Spécifications techniques
Date de sortie | 07 mars 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | MENU FRETIN |
Collection | Les cahiers de la gastronomie |
Catégories | |
Nombre de pages | 42 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 200 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |