Qu'ils soient destinés aux plus fins gourmets comme aux plus gros mangeurs qui n'en font qu'une bouchée, les recettes de cookies sont déclinées à l'infini selon les goûts, les humeurs, les cultures et les modes culinaires du moment.Il serait donc bien présomptueux de vouloir recenser toutes les recettes de cookies. Il en existe plusieurs centaines aux États-Unis et pas loin du double à travers le monde. Chacun les modulant, les déclinant, les adaptant à sa convenance