La Fontaine l'a mise en scène de nombreuses fois dans ses Fables. Alphonse Daudet lui consacra une de ses Lettres dont tous les enfants de France et de Provence plus particulièrement, gardent pour toujours, le souvenir ému. Dans l'inconscient collectif, cet animal suscite plutôt la sympathie.Très vorace, elle sait rendre ce qu'elle prend ; son lait ne produit-il pas de fameux fromages, son pelage et ses poils ne servent-ils pas dans l'habillement ?Fantasque, capricieuse et co