Il y a cent ans, le navire du commandant Charcot. le Pourquoi pas ?, rentrait triomphalement au port de Rouen, au terme d'une expédition de près de deux ans, dont plus de la moitié dans l'Antarctique.Marie-Isabelle Merle des Isles a choisi d'évoquer cette aventure « côté cuisine », au travers des banquets offerts aux « hardis explorateurs » - avant leur départ, au fil des escales et à leur retour -, mais plus encore de l'organisation des repas à bord.Qui aurait pu imaginer qu