Y'a quoi dans mon frigo: cuisiner avec ce que l'on a sous la main

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Qui ne s’est jamais retrouvé devant son frigo ouvert, vide (ou presque!), à se dire : « Je n’ai pas eu le temps de faire les courses, que va-t-on bien pouvoir manger ce soir? ». Pourtant, il reste toujours au fond du frigo un poivron solitaire, deux ou trois carottes, un citron, un paquet de lardons entamé, un morceau de beurre, un yaourt... avec lesquels on peut improviser des recettes faciles et rapides. Un fond de placard, quelques épices, deux ou trois huiles végétales, des herbes aromatiques prêtes à l’emploi, et le tour est joué! Fini la liste des courses, on fait avec les moyens du bord! Avec une foule de conseils pour varier les plaisirs et improviser, à partir des exemples de recettes, des repas savoureux. Pour une cuisine créative et conviviale.

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