Sauces Légères et Gourmandes

La diététique à toutes les sauces.Quand on se préoccupe de sa forme et de son équilibre nutritionnel, on pense généralement que les plats en sauce traditionnels ou du commerce sont trop riches. Et pourtant, sauces et assaisonnements font partie intégrante de la gastronomie. Ils ne sont pas à supprimer de l'alimentation car ils sont irremplaçables pour flatter le palais. Sans être systématiquement présentes dans tous les plats, et à tous les repas, les sauces ont leur place da
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Spécifications techniques

Date de sortie01 novembre 2002
LangueFrançais
ÉditeurSAEP
CollectionMa pleine forme
Catégories
Nombre de pages78 pages
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