Sans minéraux, la vie est impossible. Avec trop peu de minéraux la vie n'est guère agréable !Les minéraux sont les éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Ce sont des catalyseurs essentiels sans lesquels les vitamines, les enzymes et autres nutriments ne peuvent accomplir leurs tâches. Or nos organismes sont conçus pour assimiler et faire usage des minéraux présentés sous forme colloïdale, ceux que nous procurent justement les végétaux... ou du moins que