Découvrez dans cet ouvrage près de 200 recettes servies chaque jour chez Leon, le restaurant londonien qui a révolutionné le concept du fast food, en prouvant qu'on peut cuisiner des recettes faciles et rapides avec des produits sains !Les fondateurs de Leon ont une conviction profonde : on peut se régaler en mangeant des aliments frais et de saison. En juillet 2004, Henry Dimbleby, John Vincent et Allegra Mc Evedy ont ouvert leur premier restaurant dans la célèbre Carn