Medias
Légumes Secs
Soyez le premier à donner votre avis
Légumes secs¤ Les légumes secs sont connus depuis la plus haute Antiquité.¤ Le qualificatif « sec » fait référence à leur grande capacité de conservation, par opposition aux légumineuses vertes, récoltées avant maturité.¤ À notre époque moderne, toujours pressée, on néglige trop souvent les légumes secs. Pourtant, ils sont vendus prêts à l'usage. Triés, propres, de taille et d'aspect homogènes, ils se conservent bien et se cuisent aisément.¤ On peut les préparer à l'avance et
...
Spécifications techniques
Date de sortie | 11 mai 2007 |
Langue | Français |
Éditeur | SAEP |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |