Le vin snob

Éditeur DE L'HOMME
Paru le
Papier ISBN: 9782761943970
Numérique - Epub Protection: Adobe DRM ISBN: 9782761945783
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Pour en finir avec le snobisme imposé par les «parvenus du bouchon» et les «bobos du goulot». Avec sa verve habituelle, une pointe de dérision et une bonne dose d'humour, Jacques Orhon livre le fruit d'une expertise développée au fil de plus de quatre décennies passées dans le monde du vin. Un monde devenu, à certains égards, si intimidant qu'il fait fuir les oenophiles en devenir et dépouille de tout plaisir l'expérience du divin nectar. Pour remettre les pendules à l'heure, le maître sommelier démythifie les approches biologiques et «nature», les vins de stars et la spéculation, et il s'en prend notamment aux phénomènes de mode, au marketing, à l'obsession du millésime, aux gadgets et à la dictature des notes. Il pose un regard aiguisé et critique sur les multiples facettes et intervenants du milieu afin de jeter sur eux un éclairage vif et inédit. Ce livre, qui s'adresse aux vrais amoureux du vin, constitue un coloré et vibrant plaidoyer pour qu'il redevienne ce qu'il devrait être avant tout?: un plaisir partagé simplement, en toute convivialité.

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À boire, aubergiste!

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Ce n’est pas le choix qui manque pour les amateurs d’alcool; les lectures sur le sujet abondent.  En plus des nouvelles éditions annuelles des guides de vin (Le guide du vin Phaneuf 2016 de Nadia Fournier, Le Lapeyrie 2016 de Philippe Lapeyrie, Les 100 meilleurs vins à moins de 25$ de Jean Aubry et Le guide des meilleurs vins à prix abordables de Jean-Louis Doucet), il y a quelques nouveautés à découvrir. On ne se prend pas au sérieux avec Le vin snob de Jacques Orhon (L’Homme), qui démystifie

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