Le vin pour tous : le comprendre, le choisir, l'apprécier

Éditeur DUNOD
Paru le
Papier ISBN: 9782100754816 Pas en stock.
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Numérique - PDF Protection: Adobe DRM ISBN: 9782100755448

Le vin pour tous

Le vin vous intrigue autant qu'il vous passionne ?

Il vous intimide autant qu'il vous fascine ?

Ce livre est fait pour vous : il donne toutes les clefs pour comprendre, choisir et apprécier le vin.

Le comprendre

Vous découvrirez les différents cépages ainsi que les modes d'élaboration et d'élevage des vins.

Le choisir

Vous apprendrez à connaître les régions de production et les styles de vins ainsi qu'à décrypter les étiquettes.

L'apprécier

Grâce aux conseils de l'auteur, la dégustation, le service et les accords mets/vins n'auront plus de secrets pour vous.

« Un résumé limpide des connaissances encyclopédiques de l'auteur, grande professionnelle, oenologue et pédagogue. »Jacques Dupont,Le Point

« Histoire, cépages, vinification, dégustation : 240 pages de pédagogie simple, claire et souvent drôle. »Hélène Piot,Régal

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