Le fixe et le volatilChimie et alchimie, de Paracelse à LavoisierUn vieil adage alchimique prescrivait de rendre le fixe volatil, puis de répéter cette opération dans l'autre sens. Le fixe, ici, ce sont les faits établis par la recherche historique. Le volatil, ce sont les légendes et les préjugés qui ont si longtemps obscurci l'histoire de l'alchimie et de l'ancienne chimie.L'oeuvre de Paracelse (1493-1541) marque le point de départ d'un long processus qui aboutira, un siècl