Medias
Le Coq Rico: la cuisine des belles volailles
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Antoine Westermann est fou de volaille. Poulet-frites, poularde de bresse en baeckeoffe, pintade farcie au riz, pot-au-feu de canard, burger de volaille... Voici 70 recettes de poule, coq, canard, dinde, pigeon, ces volatiles de choix qu'il cuisine chaque jour dans son bistrot le coq rico.
Spécifications techniques
Date de sortie | 23 janvier 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Catégories | |
Nombre de pages | 174 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur, Photographies |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 880 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |