Harmonisez Vins et Mets

Quels vins accompagnent le mieux une salade de foies de volaille, un saumon à l'oseille, un poulet grillé ou une charlotte aux poires? À quelle température doit-on les servir? Bien qu'en matière de goût la perfection soit toute relative, il existe pour chaque mets plusieurs vins qui conviennent parfaitement. Outre la présentation de 500 mets accompagnés de plus de 800 vins de qualité, l'auteur offre une sélection de menus pour différentes occasions et dresse un guide des meilleurs achats.


Spécifications techniques

Date de sortie14 octobre 2004
LangueFrançais
ÉditeurDE L'HOMME
Catégories
Nombre de pages350 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure24 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier