Desserts glacés

    Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.


    Spécifications techniques

    Date de sortie15 juin 2007
    LangueFrançais
    ÉditeurMARABOUT
    Catégories
    Nombre de pages405 pages
    CompositionContient un seul article
    SupportLivre imprimé à couverture rigide
    IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
    Mesure21.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1354 gr (Poids)
    Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier