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Sarrasin, l'alternative sans gluten
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Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait
le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten
possède des propriétés étonnantes en cuisine :Profitez de ses composants mucilages pour faire des blinis
sans oeufs ou une pâte à pizza sans gluten.Consommez le sarrasin cru, faites-le germer et
transformez-le en petits pains sans cuisson
bourrés de nutriments (Pain des Fleurs,
pain essénien).Torréfiez-le, moulez-le puis
cuisinez-le en délici
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eBook - EPUB
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Technical specifications
Release date | February 23th 2015 |
Language | French |
Publisher | LA PLAGE |
Categories | |
Number of pages | 70 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 16 cm (Width), 222 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |