Medias
Pains & viennoiseries maison pas à pas
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Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.
Technical specifications
Release date | June 17th 2019 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 176 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 23 cm (Width), 1038 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |