Les petites recettesFini le glaçage lourd ou la pâte à sucre épaisse : aujourd'hui, la tendance est aux gâteaux simplifiés aussi bons à l'intérieur que beaux à l'extérieur, mais sans surcharge.Les couches des gâteaux sont visibles et donnent à montrer fruits frais, génoises parfumées, mousses aériennes...Découvrez des recettes de gâteaux à étages individuels et pièces montées qui feront beaucoup d'effet :Grand gâteau aux figues et noisettes caramélisées, Petit gâteau pistache