Aux légumes, agrémentée de viande, poisson, fromage ou céréales et accompagnée de pain ou non, la soupe - entrée, plat principal et même dessert - est un mets peu coûteux plus que jamais tendance, qui se prête à mille variantes et se déguste en toute saison, puisque délicieuse aussi bien chaude, tiède que froide.Très populaire aujourd'hui et conviviale à souhait, la soupe recèle aussi d'incroyables «vertus-santé» recommandées par médecins et nutritionnistes !Contenan