Retrouver le plaisir du goût, le plaisir de déguster des aliments sains et de qualité. Voici ce que nous proposent les auteurs dans cet ouvrage qui aborde l'alimentation d'une manière novatrice. Ils dénoncent avec compétence les méfaits de l'alimentation industrielle : comment elle uniformise et transforme les goûts en s'appuyant principalement sur l'attirance pour le sucré, comment la publicité pour ce type d'alimentation nous manipule, et pourquoi elle est néfaste po