Un beau livre superbement illustré sur le meilleur anti-dépresseur au mondePlus de 60 recettes toutes illustrées de petits fours, de mousses, de tartes, de gâteaux, de glaces, de boissons et de confiseries au chocolat : gâteau tentation au chocolat, pommes et cannelle ; mousse au chocolat et à la bergamote ; délices chocolat-gingembre ; tarte au chocolat, noisettes et oranges confites...Les techniques de préparation du chocolat en images : Comment réaliser un tempérage ou enc