Medias

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    Chocolat

    Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 70 recettes à base de chocolat et 45 techniques en pas à pas et classées par thématiques : bonbons, entremets, décors ou encore glaces.
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    eBook - PDF
    Adobe DRM protection

    Technical specifications

    Release dateOctober 09th 2019
    LanguageFrench
    PublisherFLAMMARION
    Categories
    Number of pages302 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportHardback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
    Measure29.0 cm (Height), 22 cm (Width), 1742 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper
    No information is available regarding the accessibility of the format PDF