Collectionneur d'art africain, Emmanuel Pierrat a notamment publié Comprendre l'art africain (Chêne, 2008) et rédigé plusieurs préfaces de catalogues sur l'art tribal. En sa qualité de spécialiste, il intervient comme consultant en acquisition d'art d'Afrique de l'Ouest pour plusieurs musées canadiens, autrichiens et belges, et est membre du comité du musée du quai Branly.