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1000 sauces, trempettes et vinaigrettes
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1000 Sauces, trempettes et vinaigrettes est le livre de cuisine que tout bon chef doit avoir sous la main. Il n'existe pas de mets qui ne puisse être ravivé par une sauce complémentaire, une trempette parfaite ou une délicieuse vinaigrette. Présentant des centaines de variations de classiques célèbres, mais aussi des recettes originales depuis la salsa péruvienne jusqu'à la trempette chili vietnamienne en passant par la vinaigrette des Mille-Îles et l'incontournable sauce béa
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Technical specifications
Release date | February 18th 2014 |
Language | French |
Publisher | BROQUET |
Categories | |
Number of pages | 288 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Measure | 22.7 cm (Height), 17 cm (Width) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |