Soupes/Potages

Bouillons et soupes, des repas complets et équilibrés

Vincent Amiel , Florence Solsona , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Bouillons & soupesDes repas complets et équilibrésUne base de bouillon, des légumes, quelques herbes, graines ou épices, du poisson ou de la viande... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieux bouillons ou soupes et profiter de leurs bienfaits nutritionnels.Bouillon de crevettes au gingembre, bouillon de volaille, céleri et champignons, soupe de carottes légère aux épices... 40 recettes complètes et astucieuses pour réaliser vous-même vos bouillons et soupes tout au long de l'année sans vous répéter !+ Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette ...
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Cuisiner avec un Soup Maker. 140 recettes saines et hyper faciles

Noémie Strouk , Olivier Ploton

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Cuisiner avec un soup maker140 recettes conçues spécialement pour votre soup maker, l'ustensile indispensable pour confectionner de délicieuses soupes sans effort et en un temps record ! Soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, minestrone, mais aussi compote d'automne aux châtaignes et au rhum, milk-shake chocolat-noisette... Le soup-maker vous permet de réaliser une grande variété de recettes et deviendra un allié précieux à utiliser au quotidien.Pour régaler toute la famille, nul besoin de rester en cuisine !
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Soupes et tartines

Mélanie Martin , Emanuela Cino

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

Soupes & tartinesQuel est le meilleur plat pour affronter l'hiver ? Une soupe bien sûr ! Oui, mais avec une tartine...Voici 25 recettes où s'associent soupe et tartine pour un dîner gourmand et complet : soupe de citrouille au curry rouge et tartine de poulet à la noix de coco, soupe de maïs et tartine bacon-avocat, soupe de champignons, et tartine de girolles au parmesan... Régalez-vous, réchauffez-vous, et surtout n'oubliez pas, la soupe ça fait grandir !
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Soupes et bouillons : recettes inratables

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: LAROUSSE

Soupes et bouillonsEnvie de réconfort, d'un bol de soupe et d'un bon plaid ? D'un dîner vite fait, bien fait ? Besoin d'aide pour trouver des recettes qui répondent à tous ces critères ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver !
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60 super-recettes de soupes plaisir et santé

Date de parution : Février 2020

Éditeur: LAROUSSE

60 super - Recettes de soupesPlaisir et SantéDe bons ingrédients de saison, quelques herbes ou épices...... et vous obtenez 60 recettes gourmandes et pleines de saveurs !Concoctez des soupes pour profiter des bienfaits des légumes et des fruits !
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Soupes

Date de parution : Mars 2004

Éditeur: SOLAR

Retrouvez les grands classiques, chauds ou froids, et découvrez leurs multiples déclinaisons. Un gaspacho, une soupe aux moules et à l'anis, un velouté de citrouille aux croûtons sont autant de recettes originales que vous adapterez à chaque saison pour un plaisir sans cesse renouvelé.50 recettes, toutes assorties de photos en couleursDes idées pour tous les goûts et pour tous les budgetsUne présentation des principaux ingrédientsDes conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniquesDes explications détaillées pour une réussite et un succès garantis

Soupes

Ann Vianey

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: SOLAR

33 recettes de soupes délicieuses, chaudes ou froides, salées ou sucrées. Diversité des ingrédients, mélange des saveurs composent ces préparations originales qui se déclinent saison après saison... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Soupes: coffret

Martine Labrune , Sylvie Girard-Lagorce

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: SOLAR

Les 60 meilleures recettes de soupes, crèmes, veloutés simples et épatantes, originales et surprenantes, gourmandes et équilibrées, 60 petites soupes généreuses à savourer partout.

Soupes

Marine Labrune , Marie-José Jarry

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: SOLAR

Soupe de carotte au gingembre et lait de coco, velouté de cresson aux oeufs pochés, mouillettes à la mimolette, potage aux petits légumes et boulettes de veau à la sauge, bisque de crevettes à la vanille, soupe de légumes anciens à la crème d'ail, minestrone de fruits d'été, infusion de thym et citron...Salées et sucrées, gourmandes et généreuses, saines et originales... Plongez dans ces 60 recettes de petites soupes maison !
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Bar à soupes (Le)

Aaron Smyth

Date de parution : Février 2013

Éditeur: SOLAR

50 recettes de soupes pour les soirées d'hiver : une soupette de maïs doux, une soupe de champignons au lait de coco, une crème de crevettes au piment d'Espelette, une gratinée à l'oignon ou un cappuccino de topinambour.

Soupes

éric Frechon , Valéry Guedes

Date de parution : Août 2013

Éditeur: SOLAR

Chaleureuses ou glacées, carnivores ou végétariennes, salées ou sucrées : exit les soupes à la grimace tristes et sans goût, place aux associations audacieuses ! Pour redonner du peps à vos soupes, Éric Frechon, chef trois étoiles au guide Michelin, s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes !Consommé de châtaignes, topinambours et truffes, soupe glacée de concombre au lait de coco, soupe de lentilles au cumin et saucisse de morteau, soupe au chocolat et glace café, soupe d'agrumes à l'hibiscus...La formule magique ? Mixer sans complexes textures et saveurs pour réveiller les papilles ! ...
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Soupes

Véronique Cauvin

Date de parution : Décembre 2014

Éditeur: SOLAR

Un florilège de recettes onctueuses à déguster en toute saison : bien chaudes et réconfortantes au coeur de l'hiver, glacées et rafraîchissantes en plein été, les soupes se parent de multiples et irrésistibles saveurs... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Soupes pour tout le monde !

Date de parution : Février 2015

Éditeur: SOLAR

Des recettes gourmandes, faciles et inratables, testées et re-testées.Gratinée à l'oignon et au munster, velouté de champignons et châtaignes, minestrone, mais aussi gaspacho de pêches au thym, soupe de framboises... Retrouvez le plaisir et le goût des bonnes soupes faites maison, des plus classiques aux plus tendances.Renouvelez votre inspiration grâce à une sélection de 100 recettes savoureuses et irrésistibles, salées ou sucrées, à déguster en toutes saisons.À dévorer tout simplement !

Soupes repas : 90 recettes inédites ultrasimples

Dorian Nieto

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: SOLAR

90 recettes de soupes faciles à réaliser en plat unique : bortsch, chowder au haddock, soupe blanche à l'ail ou encore velouté de potimarron aux ravioles.
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Soupes

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: SOLAR

SoupesInvitez la soupe dans votre quotidien avec ces 120 recettes, du velouté de légumes traditionnel aux soupes revisitées d'aujourd'hui !Des bouillons et des veloutés variés pour ne jamais s'ennuyerDes soupes repas avec ou sans viande, complètes et faciles à réaliserDes gaspachos pour se régaler tout l'étéDes soupes sucrées pour des desserts frais et vitaminésTous en cuisine !

Gaspachos : 90 recettes ultrasimples

Emilie Laraison

Date de parution : Août 2019

Éditeur: SOLAR

GaspachosDes recettes pleines de fraîcheur pour égayer vos repas de l'été !Découvrez 90 recettes de gaspachos, soupes froides, veloutés glacés... mais aussi des propositions pour des repas complets et des soupes sucrées.des recettes faciles à réaliserdes produits hyper simples à trouverquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Coffret Lama magique : soupes et boissons chaudes

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: SOLAR

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Licorne magique : soupes & boissons chaudes

Date de parution : Novembre 2020

Éditeur: SOLAR

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Soupes (Les)

Pierre Clauss

Date de parution : Novembre 2001

Éditeur: LIBRIO

A la soupe ! Non que l'on risque d'aller au lit sans dessert, ou par crainte de ne pas grandir, fi de toutes ces fadaises ! La soupe, riche et inventive, a plus d'un tour dans sa soupière pour convaincre les palais capricieux.Potage, bouillon, crème, velouté, elle se conjugue par tous les temps. Raffinée au coin du feu, glacée en été ou sucrée pour le goûter, elle se déguise allégrement pour divertir petits et grands.Bisque de crevettes au maïs, crème de petits pois à l'estragon, velouté de cresson aux poires... Laissez-vous su ...

Soupes complètes avec Soup & co

Coralie Ferreira , Charlotte Legendre Brunet

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Soupes complètes avec Soup & CoVelouté aux légumes du pot-au-feu, soupe de crevettes à la thaïe, minestrone d'hiver mais aussi ketchup maison ou chaï latte : obtenez le mixage parfait avec votre nouveau robot et réalisez des recettes complètes, pour manger sainement à toute occasion !Découvrez 75 recettes spécialement conçues pour votre Soup & Co, et faites le plein de vitamines toute l'année !
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