Soupes/Potages

Cuisiner avec un Soup Maker. 140 recettes saines et hyper faciles

Noémie Strouk , Olivier Ploton

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Cuisiner avec un soup maker140 recettes conçues spécialement pour votre soup maker, l'ustensile indispensable pour confectionner de délicieuses soupes sans effort et en un temps record ! Soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, minestrone, mais aussi compote d'automne aux châtaignes et au rhum, milk-shake chocolat-noisette... Le soup-maker vous permet de réaliser une grande variété de recettes et deviendra un allié précieux à utiliser au quotidien.Pour régaler toute la famille, nul besoin de rester en cuisine !
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Soupes du jour

Anne-Catherine Bley

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: MARABOUT

Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une soupe fumante pour un dîner d'hiver ? À moins que vous ne préfériez un gaspacho glacée, pour manger léger au coeur de l'été !Le seul ustensile indispensable pour réaliser une soupe maison : un mixeur plongeur qui transformera n'importe quel légume bouilli en un délicieux velouté.

Soupes exquises

Annie Bell

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: DE L'HOMME

C'est avec de bons produits que l'on fait les meilleures recettes. La soupe n'échappe pas à cette règle. Glacées pour les belles journées d'été, généreuses et réconfortantes pour la saison froide, simples, goûteuses et préparées en un tour de main pour chaque jour, les soupes que vous trouverez ici vous mettront toutes l'eau à la bouche. À la manière d'une promenade au marché, ce livre vous invite à cuisiner légumes frais, poissons et viandes rehaussés d'herbes aromatiques, d'épices et de croûtons: velouté de chou-fleur à la coriandre, soupe froide à l'avocat, chaud ...

Bouillons tendance : 60 savoureuses recettes d'ici et d'ailleurs

Vicki Edgson , Heather Thomas

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: PRAT

Bouillons tendanceNourrissant et réconfortant, le bouillon est plus que jamais d'actualité. Longtemps réservé aux chefs, il fait aujourd'hui son entrée dans nos cuisines, pour notre plus grand plaisir. Car rien ne vaut un bouillon maison : cet élixir aux multiples vertus est un véritable concentré de saveurs, et une base indispensable pour réaliser des recettes au goût unique.Ce livre original détaille tous les atouts santé des bouillons et les décline en savoureuses recettes d'ici ou d'ailleurs : saumon grillé et légumes printaniers, soupe de boeuf thaïe au curry rouge, soupe de poisson de la ...

Bar à soupes :80 soupes et potages santé

Sara Lewis

Date de parution : Février 2016

Éditeur: MODUS VIVENDI

Les soupes : un choix santé ! Recettes quatre saisons pour faire le plein d'énergie; Soupes et potages nourrissants et réconfortants; Bolées de jouvence revigorantes; Cure tendance pour éliminer les toxines; Bouillons de vitalité pour retrouver la forme
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Soupes et potages

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: BROQUET

De la combinaison classique de pomme de terre et de poireau jusqu’au mélange exotique que présente la Soupe aux huit joyaux, il y a une soupe ou un potage pour chaque occasion dans ce recueil indispensable. Vous ne serez jamais à court d’idées.

Grand livre des soupes(Le)

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: BROQUET

Apprenez, au fil de ces pages, tout ce qu’il est essentiel de savoir sur les soupes. Choisissez parmi plus de 150 recettes de soupes savoureuses, des classiques aux plus exotiques, et des plus rapides à préparer jusqu’à celles qu’on laisse mijoter lentement... La bible des soupes vous permettra de créer des soupes variées pour satisfaire les goûts de tous les vôtres!

Soupes

Marie-Jo Gauthier

Date de parution : Septembre 2010

Éditeur: MALINS (LES)

Que ce soit comme entrée ou comme plat principal, la soupe joue un rôle irremplaçable dans notre alimentation. Voici 83 recettes de soupes originales et variées qui vous feront faire le tour du monde et découvrir une foule de saveurs délicieuses.

Simplissime : soupes et bouillons repas les plus faciles du monde

Jean-François Mallet

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: HACHETTE

Des recettes de soupes et de bouillons à réaliser pour un repas complet : crème froide de petits pois au crabe, soupe gratinée à l'oignon ou bisque de langoustines infusée à la sauge. Avec une présentation qui permet de repérer en un coup d'oeil la liste des ingrédients et qui propose des explications courtes.
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Soupes & veloutés : recettes testées à la maison

Mélanie Martin , Frédéric Lucano

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: HACHETTE

Soupes et veloutés¤ 65 recettes pour toutes les occasions !¤ Les techniques de base pour la réalisation des bouillons et des conseils pour la découpe et la cuisson des légumes¤ De nombreuses variantes pour faire le plein de légumes et de saveursMange ta soupe, ça fait grandir ! Enfant, il fallait (parfois) se forcer pour finir son assiette. Plus tard, on comprend qu'il existe une variété de soupes aussi réconfortantes que savoureuses ! Bien chaude en hiver, glacée en été, on peut en manger toute l'année ! Facile à réaliser, la soupe offre un moyen simple de déguster ...
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Soupes & gaspachos

Aude de Galard

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: HACHETTE

Soupes & gaspachosAude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main...Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes.Grâce aux potes, faites le plein d'idées : le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le truc de Stéphan... sans oublier le verre de vin qui va bien.Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat.Je veux en savoir plus !Des recettes de base et des tours de main illustrés, toutes les info ...

Soupes

Valéry Drouet

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: HACHETTE

Soupe de poulet au curry et au lait de coco, velouté au lait d'amande et aux framboises, soupe au chou et au chorizo, velouté de maïs à la coriandre, velouté de fraises glacé au sirop d'orgeat... Percez le secret des soupes délicieuses et originales.Collection aiguise vos sens...et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Soupes

Thomas Feller

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: HACHETTE

Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...

100 recettes de soupes: et 100 listes de courses à flasher !

Date de parution : Mars 2015

Éditeur: HACHETTE

100 recettes de soupes faciles, originales et gourmandesGaspacho, Soupe froide de betteraves, Soupe japonaise au miso, Velouté de courgettes et lentilles ou encore Soupe de poissons ou Soupe de fruits rouges... Froides ou chaudes, salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts !Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile ...
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Soupes : 100 recettes réconfortantes

Date de parution : Février 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes réconfortantesGaspacho catalan, Velouté froid de betteraves, Soupe japonaise au miso, Soupe de poissons ou Soupe de fruits rouges... Des recettes de soupes froides ou chaudes, salées ou sucrées, traditionnelles ou exotiques, bref, des soupes pour tous les goûts.Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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Cuisines du monde: mettez de l'exotisme dans le potage!

Date de parution : Février 2014

Éditeur: LAROUSSE

Cuisines du mondeMettez de l'exotisme dans le potage !Du goût !100 recettes pour faire le tour du monde des saveurs. Europe, Moyen-Orient, Asie et Amérique, libérez vos papilles et dégustez tajine, pilaf, bruschetta, tempura, fajita ou bagel.Un voyage culinaire inoubliable !

Soupes bien-être

Catherine Moreau , Florence Solsona , Philippe Vaurès Santamaria

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: LAROUSSE

Saveurs et bien-êtreSoupes bien-êtreNon, les soupes ne sont pas réservées qu'à l'hiver ! À chaque saison, profitez des bienfaits des légumes et fruits mixés. En entrée, plat ou même dessert, faites le plein de vitamines et de saveurs.¤ 50 recettes variées, ultra-gourmandes et faciles à réaliser.¤ Des conseils pour faire de vos soupes des plats complets, savoureux, mais toujours équilibrés et légers.¤ Des informations santé apportées par une nutritionniste.
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