Salades

Mes salades à composer

Date de parution : Juin 2019

Éditeur: HACHETTE

Quoi de plus simple et de plus gourmand qu'une salade complète ?Rapides, saines et idéales pour toutes les saisons, les salades sont des plats ultra pratiques pour le soir, quand vous rentrez du boulot, ou pour des repas légers.Découvrez un catalogue des produits à associer : légumes, graines, viandes, poissons, fruits, toppings... Illustré, ce catalogue vous permet d'orienter votre choix pour mélanger de façon harmonieuse les différents composants de votre salade.50 recettes complètes à réaliser rapidement, des plus classiques aux plus originales : frisée aux lardons, salade piémontaise, coleslaw, salade de poulet, tabo ...
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Salades fraîcheur

Carla Bardi

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: LAROUSSE

salades fraîcheur100 recettes de salades composéesQuelques ingrédients, une bonne vinaigrette et surtout toutes ces bonnes idées vous permettront de composer des salades selon vos envies, pour toutes les occasions. Salades légères, chics ou familiales, à chaque tribu sa salade !
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Salades repas

Carla Bardi , Brent Parker Jones

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: LAROUSSE

salades repas100 recettes de salades complètes pour des repas gourmands et sainsFéculents, viandes et poissons, super-aliments... une salade composée bien pensée peut tout à fait constituer un plat complet.Saines, rapides et copieuses, ces salades deviendront vite un incontournable pour toutes les occasions.
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Salades pour changer

Date de parution : Juin 2009

Éditeur: MARABOUT

Avec une salade, vous êtes sûr de réaliser un plat frais, de saison, rapide à préparer, coloré et léger.C'est sain, délicieux et facile à intégrer dans un repas : en entrée, en accompagnement, ou encore comme plat principal et complet.Découvrez dans ce livre plus de 100 recettes originales et savoureuses.

Bar green salades

Therese Elgquist , Fanny Hansson

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: MARABOUT

« Je souhaite changer les idées reçues à propos des salades et exposer les nombreux moyens de les métamorphoser. Le temps des salades fades, sans intérêt et peu rassasiantes est révolu ! » - Therese ElgquistBelles, nourrissantes et débordantes de saveurs, ces salades recèlent beaucoup de produits bons pour la santé. Ces recettes, simples et séduisantes, conviennent pour être emportées au bureau ou servies à un brunch ou un dîner. Formidable, non ?Elles reposent sur un principe essentiel : l'équilibre, obtenu en associant des ingrédients de plusieurs groupes nutritionnels, à la texture et au goût divers.Il su ...

Salades Sauvages

Cornelia Schinharl

Date de parution : Mars 2006

Éditeur: VIGOT

Salades sauvagesRoquette, cresson et ail des oursAvez-vous déjà goûté du poisson avec une sauce aux orties ?Ne craignez rien, vous n'allez pas vous piquer la bouche ni les doigts. La roquette, l'ail des ours, le cresson, les pissenlits, l'oseille, la livèche, la bourrache et la grande ortie sont à l'honneur dans cet ouvrage. Choisissez parmi nos 50 recettes aussi innovantes que délicieuses, vous nous en direz des nouvelles !¤ Des conseils pour la conservation des herbes et salades des champs¤ des recettes de base comme le pesto de roquette express¤ des recettes de préparations aromatiques pratiques à préparer à l'avance ...

Raconte-moi des Salades!

Caroline Wietzel

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: FIRST

Salades en folie !Colorées, variées, équilibrées, simples ou composées : les salades font la java dans votre assiette. Salées et sucrées, c'est la garantie d'un repas complet. De la «basic», toute en simplicité, à la «fashion», originale et stylée, en passant par la «veggie», 100 % fruits et légumes, ou la «sweet», légère et acidulée : il était une fois...50 recettes vite faites, bien faites !Salade grecque et niçoise au thon frais, salade toute rouge et carpaccio de cèpes, taboulé de quinoa et tagliatelles de courgettes à l'églefin fumé, salade de tomates aux fraises et caram ...

Salades express (nouvelle édition)

Héloise Martel

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: FIRST

Salée ou sucrée... la salade dans tous ses états !Devinette : qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré, mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée bien sûr ! Sucrée ou salée, c'est un régal pour le palais... et pour votre santé. Classiques ou inventives, exotiques ou traditionnelles, les salades ont tout pour plaire !+ de 140 recettes vite faites, bien faites !Carottes râpées à la marocaine, daurade au céleri et aux avocats, mesclun au magret fumé côté salé, mandarines à la menthe, fraises à la pistaches côté sucré, sans oublier les recettes de sauces : ...

Bonnes Salades du Monastère (Les)

Victor-An D'Avila-Latourrette

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: DE L'HOMME

La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée. L'auteur nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous donne aussi les meilleures vi ...

Salades XXL

Anne Iburg

Date de parution : Mai 2004

Éditeur: CHANTECLER

Des salades à volonté ? Pourquoi pas ! Voici 40 recettes colorées et très variées qui constituent de véritables repas pleins de fantaisie à déguster entre amis ou au bureau. Découvrez les salades d'été aux légumes, la mâche aux médaillons de porc, en passant par la salade de nouilles vietnamienne ou la salade japonaise ! Pour garder la forme et les formes ! Recettes créatives : toujours une idée d'avance ! L'aperçu des recettes : pratique pour trouver en un clin d'oeil le plat qui convient : recette riche en vitamines, végétarienne, pour le bureau... Des instructions pa ...
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Salades gourmandes: 40 recettes pour toutes les saisons

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Salades gourmandes40 recettes pour toutes les saisonsColorées, vitaminées, gorgées de saveurs et faciles à préparer, les salades sont plus que jamais dans l'air du temps. Tout le monde les aime ! En entrée, en accompagnement ou en plat principal, elles offrent de multiples possibilités gourmandes pour concilier plaisir et équilibre. Avec ces 40 recettes, voici une mine d'idées pour composer de savoureuses associations à partir de légumes, herbes aromatiques, pâtes, viandes, poissons, fruits de mer, crustacés ou fromages, au fil des saisons et pour toutes les occasions.Du déjeuner de semaine au dîner chic, en pa ...

Meilleures Salades de Colombe Plante

Colombe Plante

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: ADA

Toutes les occasions sont bonnes pour se régaler d'une délicieuse salade: un souper entre amis, un lunch entre collègues de travail, un pique-nique en famille ou encore un repas gastronomique.Je vous invite à découvrir dansLes meilleures salades de Colombe Plante des recettes de: salades aux couleurs et aux saveurs des quatre saisons, vinaigrettes parfumées, sauces onctueuses, trempettes légères, salades de fruits rafraîchissantes.Laissez-vous inspirer par ces recettes simples et faciles à réaliser.

Salades des Quatre Saisons

Lucas Rosenblatt

Date de parution : Avril 2002

Éditeur: VIRIDIS

Quel foisonnement de salades sur les marchés ! Durant toute l'année, un grand nombre de variétés à feuilles sont à notre disposition. En outre, de plus en plus de plantes "sauvages" sont cultivées et même les fleurs viennent embellir nos assiettes. Nous sommes loin des temps où les salades se limitaient à la laitue pommée et à la chicorée. Les salades peuvent être attractives durant chaque saison. A partir de 30 variétés de salades cultivées, de 20 plantes sauvages et de nombreux germes, l'auteur nous propose les plus belles créations pour chaque saison.Les salades ont une fo ...
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100 recettes de salades

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: HACHETTE

100 recettes indispensables de salades gourmandes et créativesEn entrée, accompagnement ou plat complet, voici des recettes adaptées à toutes les envies ! Salade de pastèque, feta et basilic, Salade de roquette, figues fraîches, mozarella et jambon cru, gingembre et curcuma, Salade thaïe de boeuf grillé pimentée...Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément b ...

Salades : 100 recettes fraîcheur

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes fraîcheurSalade de carottes au cumin, Salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, Salade japonaise de concombre au sésame, Salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, Salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... En entrée, accompagnement ou plat complet, 100 recettes pour toutes vos envies !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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Salades complètes les plus faciles du monde

Jean-François Mallet

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: HACHETTE

SimplissimeSalades complètes les ¤ faciles du mondeDes recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
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Salades

Date de parution : Avril 2006

Éditeur: LAROUSSE

Simple et conviviale, la salade se met dans tous ses états. 60 recettes rapides, originales, à déguster selon l'envie et l'occasion : végétarienne, à la viande, au poisson et aux fruits.

Salades, Marinades et Autres Chiffonnades...

Date de parution : Février 2009

Éditeur: LAROUSSE

Salades, marinades et autres chiffonnades...101 recettes de salades, de marinades et de chiffonnades aux accords inédits. Des idées pour toutes les saisons et toutes les occasions : en-cas léger ou pique-nique, brunch sur le pouce ou plat complet pour un déjeuner entre amis. Laissez-vous tenter par ces mélanges de saveurs et imaginez des repas hauts en couleurs !
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