Divers

Galilée, cosmologie et science du mouvement

Maurice Clavelin

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: CNRS

Galilée, cosmologie et science du mouvementsuivi de Regards sur l'empirisme au XXe siècleCet ouvrage réunit les deux thèmes de prédilection de Maurice Clavelin. Le premier interroge l'un des tournants les plus importants de l'histoire des sciences: le « moment Galilée ». L'auteur montre que ce n'est pas une simple critique des idées traditionnelles ou une meilleure attention portée aux données de l'observation qui caractérise la science de ce génie. Rallié aux théories de Copernic, Galilée crée une vraie science mathématisée du mouvement, véritable révolution conceptuelle ...
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La science à contrepied

Antoine Blanchard , Pierre Kerner , Stéphane Debove

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: BELIN

La science à contre piedQuestions étranges, résultats contre-intuitifs, démarches inattendues : les sciences, quelles que soient les disciplines, ne cessent de surprendre les chercheurs eux-mêmes !Pour la première fois, un ouvrage réunit les talents de pas moins de 40 blogueurs, dessinateurs et youtubeurs de science pour plonger le lecteur dans cet étonnement permanent de la recherche.Vous découvrirez avec surprise et amusement que votre plante communique, que les algorithmes s'entraînent sur une photographie de pin-up, que les marmottes sont des tueuses d'enfants et les fourmis des anarchistes, que Tesla n'est pas si génial que cela, que l ...
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La ville intelligente pour les nuls

Lorraine Auffray , Christophe Barge

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: FIRST

Imaginer et comprendre la ville du futur...Demain, notre ville sera intelligente, et c'est tant mieux. Car à l'heure de la mondialisation, quand plus de 50 % de la population vit en ville, de nombreux défis sont à relever, en termes d'emploi, de transport, de développement économique, de gestion des ressources.Une ville intelligente est une ville « connectée », qui a intégré les nouvelles technologies dans son mode de fonctionnement. Grâce à elles, la smart city est une ville plus sûre, plus économe, plus écologique et plus attractive, qui place le citoyen au coeur de sa démarche.Découvrez : La révo ...
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T.rex superstar : L'irrésistible ascension du roi des dinosaures

Jean Le Loeuff

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: BELIN

S'il ne doit en rester qu'un, ce sera sans doute lui. À la question quel dinosaure connaissez-vous, 90 % des gens répondent : le tyrannosaure ! De quoi déprimer les paléontologues qui ont décrit les quelque mille autres espèces de dinosaures... Mais pas Jean Le Loeuff qui, d'une plume érudite et irrésistiblement drôle, dresse le portrait de cet archétype du grand prédateur qu'est Tyrannosaurus, à la lumière des découvertes scientifiques les plus récentes. Vous saurez enfin si le «roi des lézards tyrans» avait des plumes, à quoi pouvaient bien lui servir ses bras minuscules et à que ...
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Au risque d'aimer

Claude Béata , Boris Cyrulnik

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: ODILE JACOB

Au risque d'aimerAimer est une aventure dangereuse.Chacun en est conscient et pourtant, tous nous préférons prendre le risque d'aimer plutôt que de vivre sans.Mais pourquoi ?Dans ce livre, Claude Béata nous invite à un voyage unique au coeur du phénomène universel de l'attachement en prenant le temps de visiter beaucoup d'espèces animales sans jamais oublier l'être humain. De l'amour maternel débordant des chattes au deuil sans oubli des éléphants, des amitiés indéfectibles des dauphins à la jalousie violente des singes, de la loyauté parfois pathologique des chiens à l'apparente fidél ...
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L'abeille (et le) philosophe

Pierre-Henri Tavoillot , François Tavoillot

Date de parution : Août 2015

Éditeur: ODILE JACOB

Pour qui se pique de philosophie, l'abeille est un sujet de choix. Aucun animal n'a davantage fasciné les hommes. Les penseurs de toutes les époques et de toutes les civilisations ont cherché dans la ruche les secrets de la nature et les mystères de la culture, comme si elle était le miroir idéal de l'humanité et le baromètre de son destin.De l'Antiquité à la période contemporaine, c'est à une extraordinaire histoire de la culture occidentale que nous convie ce livre : en suivant le vol délicat de l'abeille, on rencontre le génie d'Aristote, l'avènement d'Auguste, la n ...
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17 femmes prix Nobel de sciences

Hélène Merle-Béral

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: ODILE JACOB

17 femmes prix Nobel de sciencesÀ ce jour, seules 17 femmes ont vu leurs travaux scientifiques couronnés par le prix Nobel. Marie Curie fut la première, en 1903 et 1911, suivie de sa fille Irène Joliot-Curie en 1935, mais les autres restent dans l'ombre. On connaît les biologistes Françoise Barré-Sinoussi, primée en 2008, Barbara McClintock (1983) et Rita Levi-Montalcini (1986), mais qui a entendu parler de Linda Buck, d'Ada Yonath, d'Elizabeth Blackburn ou de You you Tu ? Ce livre vient éclairer les trajectoires, souvent surprenantes, de ces femmes qui sont parvenues à l'excellence dans un milieu qui fut et reste en grande par ...
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La beauté dans le cerveau

Jean-Pierre Changeux

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: ODILE JACOB

La Beauté dans le cerveau« Ce livre est la synthèse de plusieurs décennies de réflexion sur le beau.Il verse au débat une nouvelle dimension : celle de la connaissance scientifique à la fois de la contemplation de l'oeuvre d art et de sa création. Avec la science du cerveau, ou neuroscience, un champ nouveau s'ouvre à la recherche sur l'oeuvre d'art.On peut désormais imaginer une neuroscience de l'art. Comprendre comment notre cerveau intervient dans la relation de l'être humain à l'oeuvre d'art devient envisageable et prometteur. C'est le chemin que je vous propose ici. » J.-P. C. ...
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Biologie du pouvoir

Jean-Didier Vincent

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: ODILE JACOB

Biologie du pouvoirD où procède le pouvoir, cette mystérieuse faculté qui engendre la peur ou suscite l'adhésion ? Est-il inné, inscrit dans les gènes ? La dominance s'enracine-t-elle dans des mécanismes neurophysiologiques imprimés au plus profond du cerveau social ?D'où provient cette disposition à la dominance, celle qui, universellement répandue dans toutes les sociétés humaines, et aussi chez les singes, permet de contraindre autrui à faire, ou conduit à le dissuader de faire ? Quelles sont les origines de la violence, celles de la cruauté qui anime les monstres politiques ? Mais, aussi, quelles sont celles de l'empathie et cel ...
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L'hyperpuissance de l'informatique

Gérard Berry

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: ODILE JACOB

L'Hyperpuissance de l'informatiqueAlgorithmes, données, machines, réseauxCe n'est que récemment que l'on a commencé à mesurer à quel point l'informatique est en passe de transformer notre société, et même de la bouleverser de fond en comble.C'est à décrire et à analyser les fondements de l'hyperpuissance de l'informatique que Gérard Berry se consacre dans ce livre qui fera date.Il montre en effet de façon non technique comment la science et la technologie informatiques mettent l'information au coeur de l'action, qu'elle soit produite par les hommes ou par les machines.Algorithmes, données, machines et réseaux conduisent ...
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Le plaisir de la musique

Bernard Lechevalier

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: ODILE JACOB

Le Plaisir de la musiqueUne approche neuropsychologiquePourquoi la musique provoque-t-elle autant d'émotions en nous ?Dans son nouveau livre, Bernard Lechevalier nous propose de nous aventurer avec lui dans l'analyse de la musique et des états affectifs qu'elle suscite.S'appuyant sur les découvertes les plus récentes en neuropsychologie, il nous montre notamment que la perception musicale relève d'un processus complexe qui engage la structure de l'oeuvre elle-même, les associations d'idées et d'affects qu'elle fait naître et, enfin, le contexte de son interprétation et de son écoute.De Beethoven à Brassens en passant par Debussy et ...
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Des intelligences très artificielles

Jean-Louis Dessalles

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: ODILE JACOB

Des intelligences très artificiellesL'« IA » fait de plus en plus souvent la une des médias. Les mystérieux algorithmes de nos ordinateurs sont champions du monde d'échecs et de go, ils vont conduire nos voitures, traduire automatiquement en n'importe quelle langue, voire imiter nos modes de raisonnement. Hélas, ils ne savent même pas qu'ils sont intelligents.Pour le dire plus clairement, ils ne savent rien. Tout ce que peuvent manifester les ordinateurs dotés des techniques les plus récentes d'IA est une intelligence qui ne comprend rien - du réflexe sans réflexion. Cer ...
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Le destin cosmique de l'humanité

Alain Dupas , Charles Chatelin

Date de parution : Janvier 2020

Éditeur: ODILE JACOB

Respectivement astrophysicien et journaliste scientifique, les auteurs défendent la thèse de la colonisation spatiale par l'humanité à long terme, convaincus du changement perpétuel du monde. L'idée de colonisation spatiale imprègne la société contemporaine par le biais de la science-fiction et ses romans, films et séries télévisées, qui servent de point d'appui à chaque chapitre de l'ouvrage.
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Diagnostic, aménagement et gestion des rivières 2e Éd.

Gérard Degoutte , Ghislain de Marsily

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: TEC ET DOC

Ce manuel pratique aide à comprendre les grands principes régissant la morphologie des cours d'eau et leur dynamique pour mieux concevoir des aménagements qui sauront résister aux crues sans déséquilibrer pour autant les écosystèmes. Le chapitre 1 donne les définitions, principes de base et résultats d'hydraulique à surface libre. Les chapitres 2 à 4 approfondissent le diagnostic des rivières en tenant compte du transport solide et de la constante interaction entre l'écoulement, le fond, les berges et le champ d'inondation. Les chapitres 5 à 9 exposent les différents aménagements et entretiens pour utiliser l'eau ou se protéger des crue ...
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Multiplication des plantes horticoles 3e Éd.

Dominique Boutherin , Gilbert Bron

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: TEC ET DOC

Multiplication des plantes horticoles3e éditionLa technologie horticole évolue rapidement, notamment dans le domaine de la production des plants. Cet ouvrage présente l'ensemble des procédés de propagation utilisés en horticulture à travers trois grandes parties : la multiplication sexuée, la multiplication végétative et la production de jeunes plants.Chaque chapitre rappelle les fondements biologiques d'une méthode et en développe les aspects gestuels et techniques, en les illustrant de nombreux exemples pratiques : semis, bouturage, greffage, multiplication in vitro, marcottage, éclatage, division, drageonnage.La production des jeunes plants, activité devenue spécialité à part entière, est souvent, ...
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Science et technique des carbones: de l'énergie aux matériaux

Pierre Delhaes

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: HERMES SCIENCE PUBLICATIONS

L'atome de carbone a un rôle clé. Il peut former plusieurs types de liaisons chimiques mais également s'auto-associer pour donner un squelette carboné, caractéristiques qui sont à la base de la chimie organique, de la biochimie et de la vie.Science et technique des carbones présente la progression des connaissances dans les solides carbonés à partir des découvertes et inventions successives depuis la préhistoire. Le rôle essentiel joué par l'exploitation des mines de charbon au moment de la première révolution industrielle comme source d'énergie primaire est un point crucial. L'importance du carbone s'est ac ...
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Traité de bioéthique T.4:Les nouveaux territoires de la bioéhique

Pierre Corvol

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: ERES

De nouveaux territoires s'ouvrent actuellement à la bioéthique. Les mutations et les ruptures précipitées que produisent les sciences et les techniques bouleversent nos repères, nos conceptions et nos représentations. À l'épreuve des transformations et de la numérisation du monde, de notre environnement, des relations sociales, il convient d'inventer une bioéthique pour temps d'innovations « disruptives ». L'enjeu est bien de refonder des valeurs d'humanité, de repenser le vivre ensemble, notre bien commun au coeur de la vie démocratique. Comment exercer aujourd'hui nos responsabilités éthiques et politiques ?Bénéficiant de l'expertise de plus de 60 contributeur ...
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Culture High Tech pour les nuls

Sébastien Lecomte , Yasmina Salmandjee Lecomte

Date de parution : Septembre 2014

Éditeur: FIRST INTERACTIVE

Économie du partage, Snapchat, zettaoctet, crowdfunding, social mobile, Internet des objets...ne vous laissez plus intimider par ces termes et notions. Rédigé par deux fins connaisseurs du milieu des hautes technologies, ce livre est un guide de culture générale sur le monde numérique d'aujourd'hui, mais aussi d'hier et de demain. Vous y trouverez le nécessaire pour tout comprendre et passer à l'action : choisir votre matériel, explorer des sites Web, trouver des applications et utiliser Internet de façon professionnelle.Bienvenue dans un monde high-tech ! La première partie est une introduction approfondie au monde high-tech.R ...
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Flores protectrices pour la conservation des aliments

Monique Zagorec , Christiaens Souad

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: QUAE

Alternative innovante à l'utilisation de conservateurs dits « chimiques », la bioconservation ou biopréservation fait appel à des micro-organismes, appelés encore cultures protectrices, ou à leurs métabolites naturels. Comme toute autre méthode de conservation, elle permet de maîtriser la croissance de flores pathogènes ou d'altération, tout en préservant les qualités organoleptiques et nutritionnelles du produit. La fermentation est l'une des plus anciennes applications de la bioconservation.Aujourd'hui, la potentialité des cultures protectrices ne concerne plus seulement les produits fermentes mais devient prometteuse pour différentes denrées transformées ou fraîches.Pourtant, en Europe, les applications in ...
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Torrents et rivières de montagne: dynamique et aménagement

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: QUAE

Si de nombreux guides décrivent la dynamique et les principes d'aménagement des rivières et torrents, peu d'entre eux s'intéressent aux spécificités des cours d'eau de montagne. La pression foncière sur les terrains de montagne, en forte croissance au cours des dernières décennies, et les exigences de la directive-cadre européenne sur l'eau en matière de continuité sédimentaire des cours d'eau rendaient nécessaire une mise à jour des connaissances.Les grands principes de morphodynamique sont ici rappelés pour expliquer la dynamique sédimentaire par une lecture des formes du lit Puis sont ...
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