Cuisine santé/diététique

Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.

Guérison dans votre Assiette

Rachel Fontaine

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: CARDINAL

La guérison dans votre assiette. Les plus récentes recherches sur la santé le confirment : les aliments sont les meilleurs remèdes. Avec ce livre magnifiquement illustré, Rachel Fontaine vous invite à goûter les plaisirs d’une cuisine saine, succulente et équilibrée. Elle propose un véritable guide du mieux-être qui permet de découvrir et de maximiser les actions bénéfiques de 86 aliments délicieux afin de profiter de leurs propriétés curatives. Contrôler votre poids et votre cholestérol ! Découvrez quels aliments possèdent des propriétés anti-vieillissement et anti-cancer ! Découvrez a ...

Manger Mieux, Vivez Vieux!

Rachel Fontaine

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: CARDINAL

Le virage de la cinquantaine est un indicateur brutal : nous, baby-boomers, vieillissons. Nos articulations rouillent et notre mémoire nous fait défaut ; aurions-nous oublié que nous ne sommes pas éternels? Il est vrai que dans l'espoir de corriger le miroir déformant de l'âge, nous marchons, pédalons, courons. Mais dans notre projet de mourir en santé, accordons-nous à l'alimentation la place qu'elle mérite? Que mangent donc les centenaires pour vivre jeunes jusqu'à un âge avancé? Les deux groupes qui détiennent les records de la longévité humaine sur la planète, les Crétois et les Okinawans, ont ...

Combinaisons Alimentaires

Colombe Plante

Date de parution : Septembre 2000

Éditeur: ADA

Ce programme d'alimentation équilibrée et tonifiante permet de favoriser la digestion, aide à maigrir et stabiliser son poids, renforce le système immunitaire et donne un véritable regain d'énergie et une santé éclatante. Les recettes sont saines et délicieuses, avec de nombreuses suggestions pour améliorer la qualité de chaque repas.

5 Piliers de l'Alimentation Vive (Les)

Pol & Brouwer

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: SOLIFLOR

Nous mangeons des tomates en plein hiver ? C'est dire si le bon sens a déserté nos assiettes ! S'alimenter sainement passe par une redécouverte de règles essentielles pour éviter les écueils de la baisse de vitalité, du surpoids, des ballonnements et autres surprises gastriques. Autour de cinq grands principes, Pol Grégoire et Diane de Brouwer passent en revue les réflexes à retrouver sans attendre pour transformer nos cuisines en joyeuses fabriques d'énergie vitale.«La force du sage réside dans les actes plus que dans le verbe.» Cet ouvrage propose dès lors une cinquantaine de recettes sav ...
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Cuisine pour le Coeur (La)

Date de parution : Juillet 2001

Éditeur: VIRIDIS

- Dans la partie médicale, vous découvrirez, décrit de manière compétente, l'essentiel sur l'organe humain le plus étonnant. Le risque des maladies cardio-vasculaires pour tout un chacun y est mis en évidence, de même que les facteurs à risque et la manière de les influencer. Quels sont les rapports entre l'alimentation et l'état du muscle cardiaque ? Quelle est l'importance du taux de cholestérol sanguin, l'influence des différentes graisses ? L'auteur répond à pratiquement toutes les questions essentielles.- Le chapitre diététique et les recettes font le lien entre l'introduction médicale et l'alimen ...
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Équilibre Acide Base (L')

Dagmar Von Cramm

Date de parution : Mai 2001

Éditeur: ADN

Des recettes et des conseils afin de parvenir à un équilibre alimentaire : la semaine d'attaque ; boissons et crèmes ; salades, sauces et marinades ; plats rissolés, mijotés ou cuits au four ; gourmandises.

Moins de Matières Grasses, Moins de Cholestérol

Elisabeth Döpp

Date de parution : Mai 2001

Éditeur: ADN

Des recettes et des conseils pour une remise en forme interne et externe : la semaine d'attaque, les salades et les buffets froids, les pâtes, le riz pilaf, les soupes et les curries, les légumes, poissons et volailles, les desserts et les fruits.
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Anticellulite : les Meilleures Recettes

Angelika Llies

Date de parution : Mai 2001

Éditeur: ADN

Un programme et des recettes afin de se débarrasser de la cellulite ou de l'éviter : la semaine d'attaque, petits déjeuners tonus, petits délices pour les amateurs de fraîcheur, poissons et viandes, fruits.

Feng Shui pour la cuisine (Le)

Günther Sator

Date de parution : Novembre 2001

Éditeur: ADN

L'énergie vitale d'un aliment dépend de l'atmosphère qui règne dans la cuisine mais aussi de la manière dont le mets a été préparé. L'ouvrage décrit cette façon de confectionner ces aliments en y mettant tout son coeur.
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Cuisine et le Diabète (La)

Michelle Berriedale-Johnson

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: ADN

Plus de 50 recettes riches en fibres, à faible teneur en sucres et en graissesUn guide facile pour contrôler le diabète par les aliments et les vitaminesConseils de style de vie, régimes et santé pour les diabètes récents et anciensDes plats appétissants pour diabétiques et non diabétiquesChaque recette est photographiée en couleur et expliquée étape par étape

Cuisine Minceur Pauvre en Hydrates de Carbone (La)

Anne Charlish

Date de parution : Septembre 2004

Éditeur: ADN

Cet ouvrage vous donnera des explications claires et simples concernant l'influence, parfois néfaste, des sucres et des hydrates de carbone sur le corpsVous trouverez des trucs sur la façon de suivre le régime pauvre en hydrates de carbone à long terme et d'améliorer votre bien-êtreLes recettes ont été choisies pour augmenter votre énergie, prévenir un déséquilibre hormonal et brûler les graisses efficacementPerdez à coup sûr des kilos en choisissant vos aliments en fonction de leur index glycémiquePlus de cinquante délicieuses recettes spécialement sélectionnées pour leur faible teneur en hydrates d ...

Consommer Bio et Local : s'Habiller, Se Maquiller Bio.

Régine Saint-Arnauld

Date de parution : Juin 2011

Éditeur: AMBRE

ConsommerBio&LocalPourquoi consommer bio et local ?Non pas pour céder à la pression des écologistes alarmistes, mais parce que les vertus des aliments Bio sont reconnues aussi bien par les amateurs de saveurs inégalées que par les consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement.Ensuite, quand on est attentif à ce qu'on met dans son assiette, on réfléchit à ce qu'on se met sur la peau. En effet, est-il bon de continuer à étaler des crèmes dérivées du pétrole sur notre épiderme, tandis qu'avec un cosmétique Bio, on a l'assurance de n'utiliser que des ...
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