Art de la table

Pliages de serviettes : 50 modèles...

Delphine Viellard

Date de parution : Janvier 2009

Éditeur: SOLAR

L'auteure, styliste modiste, propose 50 modèles originaux et élégants pour découvrir l'art du pliage des serviettes : papillon, lotus, fleur de lys, avion, gondole, flamenco.
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Pliages de serviettes

Didier Boursin , Fabrice Besse

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: LAROUSSE

Pliages de serviettesPlus de 20 pliages originaux pour toutes les occasions : goûters d'enfants, réceptions, anniversaires, dîners entre amis... Créations originales ou modèles traditionnels revisités, vous impressionnerez vos convives avant même d'avoir garni leurs assiettes !
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À la table de May: Tables et recettes au fil des saisons chez

May Vervoordt , Axel Vervoordt , Jean-Pierre Gabriel

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: FLAMMARION

La famille VervoordtII y a quarante ans, Axel et May Vervoordt ont fondé à Anvers en Belgique, une maison spécialisée en art et antiquités.Leur entreprise familiale, poursuivie par leurs fils Boris et Dick, est devenue une société de renommée internationale avec une centaine de collaborateurs dont des designers, des architectes d'intérieur, des historiens d'art, des restaurateurs et des artisans spécialisés. Leur quête d'harmonie et leur désir de faire naître des espaces intemporels se sont cristallisés avec la Fondation Vervoordt.Au fil des ans, son sens inné des couleurs et des ...

Et toque !: petite anthologie savoureuse de l'esprit à table

Laurent Mariotte , Marc Pasteger

Date de parution : Janvier 2012

Éditeur: ALBIN MICHEL

200 anecdotes et répliques drôles sur l'art de la table, la gastronomie, la gourmandise, etc. D'Oscar Wilde à Sacha Guitry, d'Arletty à Jean-Claude Brialy...
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Décorer les Plats

Manuela Caldirola

Date de parution : Avril 2002

Éditeur: FLAMMARION

Motifs animaliers, décorations fleuries, trompe-l’œ'oeil permettent une décoration des plats en fonction des circonstances. Orange-poisson, fleurs de sucre, de carotte, d'aubergine, pomme-cygne, melon-dahlia, tomate-étoile, sculptures de beurre... égayeront un goûter d'enfants ou une table de cocktail.

Mes Tables Ont du Chic

Sophie Bester

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Une quarantaine de créations champêtres ou citadines, rustiques ou branchées, romantiques ou sophistiquées... utilisant des techniques et des matières variées. Explications détaillées, astuces et conseils de personnalisation.

Le pliage de serviettes en 35 modèles

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: FIRST

35 pliages pour décorer vos tables en toute occasion !Des pliages originaux: pochette, fleur, enveloppe, cravate, bateau, sapin, étoile...Des illustrations claires pour toutes les étapes de pliage : pour une réalisation facile, en pas à pas !
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Décoration à l'assiette: 60 techniques, 600 pas à pas

Thierry Molinengo

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: DE LA MARTINIERE

Apprendre des techniques et des astuces pour présenter les plats et dresser les assiettes avec des aliments sains.
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Pliages de Serviettes pour Tables en Fête

Christine Domergue

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: TUTTI FRUTTI

Un repas de famille, un goûter d'anniversaire, un dîner aux chandelles ou tout simplement pour pimenter le quotidien, Christine Domergue vous propose une foule d'idées pour embellir votre table qu'elle qu'en soit l'occasion.Découvrez plus de 20 pliages de serviettes originaux et inédits, simples ou élaborés, agrémentés de broderies ou de pampilles, et toujours facile à réaliser.Tous les projets sont clairement expliqués étape par étape par des photographies précises et des conseils avisés.

Design culinaire

Cécile Cau

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: EYROLLES

Design culinaireUn nouveau territoire du designSi les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design.Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gus ...

Nouveaux pliages de serviettes

Isabelle Bonte , Jean-Charles Vaillant

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: SOLAR

L'ouvrage indispensable et pratique qui permet de découvrir l'art du pliage pour sublimer votre table en toutes occasions et surprendre vos invités.Isabelle Bonte propose 50 modèles originaux et élégants, entre pliage et origami, à réaliser soi-même : enveloppe coeur, cygne, pomme, crayon, bateau, feuille, bonnet de lutin...Clair et didactique, le livre propose :des pas à pas détaillés et illustrés pour guider chaque étape de la réalisation...des pliages raffinés pour toutes sortes de serviettes, en papier ou en tissu...50 modèles variés pour décorer sa table au fil des saisons et des ...

L'histoire des menus

Date de parution : Janvier 2012

Éditeur: A. VIENOT

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Pliage de serviettes

Sonia Lucano , Frédéric Lucano

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: MARABOUT

Comment présenter les serviettes d'un mariage ?Comment, avec une simple serviette, décorer un repas entre amis ?Comment réaliser un coeur avec une serviette pour déclarer son amour ?De jolies serviettes en lin ancien ou en coton raffiné unis ou imprimés et quelques dessins explicatifs pas à pas... c'est tout ce qu'il vous faut pour découvrir l'art du pliage de serviettes et décorer table de mariage ou repas entre amis, dîner en tête-à-tête et grand buffet...

Tables de fêtes :décorer, cuisiner, créer

Emilie Guelpa

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: MARABOUT

19 ThèmesTables-de-fêtes115 TutosDes thèmes actuels pour créer des tables de fêtes chez vous avec quelques idées et réalisations simples.Des tutoriels Étape par étape, vous pourrez fabriquer vos propres créations pour décorer votre table.Du graphisme Menus à découper, patterns, patron.. toute une gamme de design à utiliser chez vous.Des recettes associées à chaque thème pour parfaire votre table.

Grand livre des fromages (Le)

Juliet Harbut

Date de parution : Janvier 2011

Éditeur: MILAN

Cédez à votre amour des fromages avec ce superbe guide richement illustré et documenté.Découvrez 750 variétés de fromages, leurs producteurs et les secrets de leur goût unique.Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés par des maîtres-affineurs originaires du terroir d'origine.Et surtout, apprenez à sublimer leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, de fruits délicieux.

L'art de la table au fil des saisons

Margaux Basseville , Mathilde Raoult

Date de parution : Décembre 2016

Éditeur: DE SAXE

Des idées de décoration pour créer un univers convivial sur une table de fête : accessoires, fleurs, serviettes, etc.
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Un art de l'éphémère : décors de table

Paul Nicoli , Guillaume de Laubier , Ira de Fürstenberg

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: REGARD

Les décors de table de P. Nicoli sont conçus comme des oeuvres éphémères qui répondent à trois principes fondamentaux en art : le rythme, la couleur et le volume. G. de Laubier a photographié ces créations uniques, composées d'objets fabriqués par des artisans du monde entier : vaisselle ancienne, verrerie vénitienne ou de Bohême, etc.
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Tables de Fête & Idées pour Recevoir

Date de parution : Février 2009

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Tables de fêteFête est un de vos mots préférés ? Invitation, aussi d'ailleurs. Toutefois, même les plus simples occasions ont besoin d'un minimum de préparation. Ce livre nous promène, en images et en idées, en ouvrages et en schémas, dans toutes les fêtes qu'égrène l'année, plus toutes celles qui ne demandent qu'à s'inviter chez vous, pour le plus grand bonheur des amis et de la famille. On commence par Halloween et sa bonne humeur, on poursuit avec des cadeaux, des couronnes, des étoiles, des lumières pour finir l'année ...

Manuel des amphitryons

Alexand Grimod de La Reynière , Jean-Claude Bonnet

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: MENU FRETIN

Manuel des amphitryonsGrimod de La ReynièreCe manuel a été écrit pour la nouvelle société bourgeoise issue de la Révolution française.La première partie est essentiellement pratique avec de nombreuses explications sur l'origine et la découpe des viandes et des poissons - chacun faisant l'objet d'un chapitre illustré. La seconde partie propose des menus complets pour chaque saison et selon le nombre de couverts. Pour finir, Grimod de La Reynière donne de précieux conseils sur la manière de recevoir ses convives et de devenir ainsi un bon amphitryon. Il traite de sujets variés ...

Petits plats de l'histoire (Les)

Jean Vitaux

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: PUF

Les petits plats de l'histoireEt pourquoi ne pas raconter l'histoire par ses plats ?Petite et grande histoires se sont faites autour de plus ou moins bonnes tables, en plus ou moins bonne compagnie. Guerre ou armistice, loi ou traité, diplomatie ou espionnage : les décisions se prennent en mangeant et parfois dépendent de ce que l'on mange. Organiser un bon banquet sera un appel à la paix, tandis que mourir à table apparaîtra du plus mauvais goût. Prendre l'histoire par sa gastronomie, c'est aussi étudier les aspects économiques et sociologiques du quotidien, rendre tangibles les migrations de populations et comprend ...
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