Alimentation

L'intelligence naturelle de l'intestin :secrets de l'alimentation

Michael Mosley , Olivia Charlet

Date de parution : Janvier 2018

Éditeur: LEDUC S.

Allergies, dépression, obésité : nombre de problèmes de santé viennent de l'intestin et de la perte de bactéries essentielles. Le Dr Mosley révèle comment la « junk-food » et le surplus d'antibiotiques détruisent ces bactéries et nous rendent malades.« Le Dr Michael Mosley explique simplement et de manière passionnante, par son expérience et sa fascination pour les bactéries qui vivent en symbiose avec nous, quelles sont celles qui nous permettent d'être en bonne santé, de ne pas grossir, de ne plus souffrir de maux de ventre (...) Vous apprendrez en détail quels sont les ...

Régime qui Marche (Le)

Marie-Laure André

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: HACHETTE

Maigrir et manger des pizzas ou du chocolat, c'est possible !Un livre avec plein de conseils de diététique et des menus variés pour manger sans se priver.Un programme complet pour maigrir en marchant simplement : toutes les infos pour faire de l'exercice sans s'en rendre compte, perdre les kilos en trop et stabiliser son poids.Un carnet de suivi minceur où noter vos objectifs et vos résultats sur plusieurs mois.
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Alimentation dans le Monde (L')

Jean-paul Charvet

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: LAROUSSE

Aujourd'hui, plus de 800 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours. Comment, dans ce cas, pourrons-nous subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050 ? La réponse est difficile, d'autant que l'accroissement de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments.Après un panorama complet de la situation, cet ouvrage aborde les différentes voies possibles pour réussir à relever ce formidable défi.En six chapitres :Alimentation et agriculture dans le mondeConsommation et production : les mutationsL' ...

J'arrête la malbouffe !

Marion Kaplan , Bruno Donatini

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: EYROLLES

Un programme en 21 jours pour renouer avec la « sainebouffe » !Vous n'en avez pas marre de ces aliments tellement transformés et dénaturés qu'ils n'ont plus rien à voir avec de la nourriture ? ! Et si votre fatigue, vos insomnies, vos migraines, vos ballonnements... étaient provoqués par une intolérance alimentaire ?Stop à la fatalité ! Vous pouvez changer vos habitudes alimentaires grâce à Marion Kaplan ! Dans un langage décomplexé et pédagogique, elle vous livre le fruit de trente ans de recherche en bio-nutrition et vous aide à adapter votre alimentation à vos besoins réels. En 21 jours, elle vous propose un programme choc s ...
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Mes 7 jours happy détox

Anne Ghesquière , Anthony Berthou , Dominique Eraud

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: EYROLLES

3 ou 7 jours de jus et smoothies détox !La détox n'est pas un effet de mode mais un art de vivre régénérant ! Et pour que vous puissiez l'adopter facilement au quotidien et vous alléger le corps et la tête. Anne Ghesquière, passionnée de bien-être, a conçu pour chaque saison des programmes sur-mesure. Principalement à base de jus, de smoothies et de salades, elle dévoile dans ce livre ses Slow Détox en 7 jours et ses Speed Détox sur 3 jours et vous partage son expérience de plus de 15 ans d'alimentati ...
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Vous avez dit flexitarien ? Le guide pratique...

Sarah Mony , Karinne Aurousseau Sevin

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: EYROLLES

Adopter le régime flexitarien pour une santé et un mental au top !Vous souhaitez rendre votre alimentation plus saine, plus équilibrée avec des protéines végétales et moins de produits animaux ? Sain, zen, responsable et gourmand, le régime flexitarien présenté ici est fait pour vous ! Écologique, bon pour la santé, plus souple que le végétarisme, il présente beaucoup d'avantages méconnus.Véritable guide, cet ouvrage vous indique comment éviter les carences et vous accompagne pendant quatre semaines à l'aide de menus progressifs et équilibrés, et de recettes.Pour aider votre corps à passer ...
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Cuisiner avec les aliments contre le cancer

Denis Gingras , Richard Béliveau , David Seervan-Schreiber

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: LGF - LIVRE DE POCHE

Qui n'a pas entendu parler des vertus du curcuma, des avantages du vin rouge ou des bienfaits du thé vert dans la lutte contre le cancer ?Pionniers de cette recherche prometteuse, Richard Béliveau et Denis Gingras nous présentent les clés d'une alimentation saine et préventive. Ils nous expliquent comment de nombreux aliments parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi de se transformer et d'envahir l'organisme.Vous trouverez ici plus de 160 recettes savoureuses, inspirées de traditions culinaires souvent millénaires et concoctées par des chefs faisant appel à des aliments aux propriétés a ...

Tous Gros Demain ?

Pierre Weill

Date de parution : Juin 2007

Éditeur: PLON

Si rien ne change, on sera tous obèses demain, et pourtant on mange de moins en moins.Malbouffe ? Sédentarité ? Pas seulement.- Comment le lait maternel a-t-il pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros ?- Quels ont été les moteurs économiques du décalage inquiétant et grandissant entre nos gènes et notre alimentation ?- Au service de quels intérêts puissants la « pensée nutritionnelle unique » aux effets dévastateurs s'est-elle installée ?Analysant les conséquences de quarante ans d'errements nutritionnels, ce livre, c ...

La nutrition: 100 questions-réponses pour mieux se nourrir

Diana Cardenas-Zuluaga

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: ELLIPSES

Est-il possible de bien manger ? Dois-je prendre des vitamines quand je suis fatigué ? Quel régime choisir pour perdre du poids ? Pourquoi cinq fruits et légumes par jour ? Est-il nécessaire de boire deux litres d'eau par jour ?Ce sont autant de questions quotidiennes qui exigent des réponses précises. Pour cela, nous avons choisi 100 questions clés qui pourront vous aider à y voir plus clair. Parmi ces questions, vous allez trouver des mythes, croyances tenues pour vraies en dépit des preuves les réfutant ; des présomptions, à savoir des croyances tenues pour vraies pour lesquelles il n'existe ...

Soins Naturels pour les Cheveux

Annie Casamayou

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: ANAGRAMME

Frisés ou plats, fins ou épais, secs, gras, fourchus, ou simplement normaux, vos cheveux sont uniques et expriment votre beauté extérieure et intérieure. Des cheveux ternes vous donnent grise mine, tandis qu'avec des cheveux éclatants vous semblez avoir la pêche ! Or, leur santé est liée aussi bien aux soins cosmétiques qu'à votre alimentation. De plus, ils réclament des traitements adaptés et propres à chacun de nous.Quel est votre type de cheveux ? Utilisez-vous les bons produits ? Comment bien prendre soin de sa chevelure ou lui redonner vigueur ?Savez-vous aussi que de nombreux produits peuve ...

Sucre, l'amère vérité

Robert Lustig , Anthony Fardet

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Le pédiatre endocrinologue recense les causes de l'accroissement de l'obésité et du diabète, les politiques de santé nationales et internationales, les orientations de l'industrie agroalimentaire jusqu'à la réponse physiologique du corps à l'augmentation des quantités de sucre absorbées. Avec des conseils pratiques pour reprendre le contrôle de son corps en reprogrammant les hormones clés.
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Guide d'achat pour bien manger

Jean-Michel Cohen , Ambroise Becchio

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: FIRST

Le livre indispensable pour choisir les meilleurs produits au supermarché... et éviter les moins bons.700 produits de votre quotidien décryptés, classés par catégories : produits laitiers, conserves, surgelés, biscuits, boissons, etc.Deux rubriques spécialement dédiées aux produits sans gluten (pains, céréales, biscuits, etc.) et aux préparations végétariennes.Des symboles tout au long du guide pour vous aider à choisir les meilleurs produits pour vos enfants.Les produits déconseillésLes bons produits à acheterEn bonus : Le palmarès des 50 meilleurs produits du supermarché pour toute la famille !
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Ménopause, Nutrition et Santé

Louise Lambert-Lagacé

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: DE L'HOMME

La recherche sur la ménopause nous permet aujourd'hui de combattre les inconforts qui accompagnent cette étape de la vie des femmes: bouffées de chaleur, ballonnements, prise de poids et baisses d'énergie.
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Jeunes et l'obésité(Les): Diagnostics et interventions

Gilles Plourde

Date de parution : Septembre 2014

Éditeur: PUL

L'obésité des enfants, que le corps médical appelle l'obésité pédiatrique, est un problème de santé publique qui a atteint des proportions épidémiques mondiales, mais qui est encore sous-diagnostiqué, sous-prévenu et insuffisamment traité. L'obésité pédiatrique a plus que doublé chez les enfants et quadruplé chez les adolescents au cours des trois dernières décennies. On a récemment estimé que 50 % des enfants aux États-Unis et 33 % en Europe ont un problème de surpoids. Entre 2009 et 2011, au Canada, 32 % des enfants et des jeunes Canadiens de 5 à 17 ans présentaient de l'embonpoint ou de l'obésité. Cet ouvrage ...
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Maigrir par le Subconscient

Maurice Larocque

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: QUEBECOR

Maigrir par le subconscient est le résultat de la recherche scientifique la plus avancée et la plus moderne en neuropsychologie et en obésité. En feuilletant ce livre, vous verrez qu'il n'est pas comme les autres. Il fait appel à vos sens visuel, auditif et tactile afin de mieux programmer votre subconscient. Un test vous fera également connaître les traits de votre personnalité responsables de vos problèmes. En utilisant cette méthode personnalisée, vous participerez d'une façon simple et, surtout, très efficace au développement de votre confiance en vous et de votre estime de vous ...

Le mensonge alimentaire : Comment l'industrie alimentaire...

Hans-Ulrich Grimm

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: GUY TREDANIEL

Plus personne n'ignore l'influence déterminante de notre alimentation sur le fonctionnement de notre organisme.Au cours des dernières années, les chercheurs ont reconnu que l'adjonction de produits chimiques et le retrait de nutriments aux aliments de base pouvaient avoir des conséquences dramatiques sur notre santé.La production alimentaire industrielle affecte de façon notoire l'équilibre fragile des toxines cérébrales et on remarque déjà ses impacts particulièrement néfastes sur notre cerveau, et donc sur notre psychisme, notre comportement et notre intelligence.Faut-il avoir peur de l'agro-business ? Y a-t-il aujourd'hui un itinéraire qu ...

Diététique de l'Expérience

Robert Masson

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: GUY TREDANIEL

La santé est notre domaine. Robert Masson a adopté dans ce nouvel ouvrage une concision extrême car le temps presse: la science guérit de plus en plus de maladies mais il n'y a jamais eu autant de malades... L'être sain non médicalisé devient une exception.Or la santé dépend essentiellement de notre alimentation, qui doit répondre à 5 impératifs alimentaires fondamentaux:l'alimentation doit être naturelle,l'alimentation doit être équilibrée,l'alimentation doit être mesurée,l'alimentation doit être digeste,l'alimentation doit être individualisée.En fonction de ces 5 impératifs qu'il étudie avec précision, Robert Masson ex ...

Ces 20 aliments qui guérissent

Marie-Amélie Picard

Date de parution : Septembre 2009

Éditeur: PRESSES DU CHATELET

Ces 20 aliments qui guérissent« De la nourriture, tu feras ta première médecine », disait Hippocrate. Ail, artichaut, brocoli, carotte, cassis, citron, huile d'olive, kiwi, menthe, miel, oignon, orange, pamplemousse, soja, thé, thym, tilleul, tomate, vin et vinaigre : ces 20 aliments sont des médicaments naturels qui protègent soulagent et embellissent. Complétant la pharmacopée médicale, ils renforcent la santé en améliorant le terrain et soignent les maux bénins, qui constituent près des trois quarts des maladies déclarées.Chacun de ces aliments est présenté de façon pratique et détaillée : sa composition, ...

Régime CG Ventre Plat

Anne Dufour

Date de parution : Avril 2009

Éditeur: LEDUC S.

Le régime CG ventre platInclus : la table CG des aliments les plus courants...Vous rêvez d'entrer dans votre « jean étalon » ?Vous souffrez de ballonnements, de problèmes de digestion ?Vous voulez préserver votre santé, mincir et dégonfler ?Facile !En plus, un ventre plat et tonique, c'est esthétique mais c'est aussi et surtout signe d'équilibre et de santé. Bonne nouvelle : pas besoin de s'affamer ni de s'astreindre à des exercices de musculation fastidieux. Favorisez les aliments « ventre plat » et fuyez ceux qui vous font gonfler, ballonner...Bref, préférez les aliments à faible CG (charge glycémique) !Dans ce livre, ...

Alimentation Science et Spiritualite -se Nourrir au Xxe Siecle

Gabriel Cousens

Date de parution : Juillet 2008

Éditeur: J.LANORE

Se nourrir au XXIe siècleCet ouvrage est devenu d'emblée un classique.Il explique avec clarté les fondements de la nouvelle diététique américaine qui prend le contre-pied d'une alimentation industrielle génératrice de souffrances et de maladies et propose une façon de se nourrir permettant la santé du corps et le développement des capacités spirituelles de l'être humain. En faisant la synthèse des enseignements spirituels universels et des découvertes les plus récentes de la science, l'auteur montre comment l'alimentation consciente peut devenir un extraordinaire outil de développement person ...
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